苦いのがおいしい♪「ゴーヤのおつまみ」おすすめレシピ

ゴーヤの苦味に塩昆布の旨味が合い、食べる手が止まりません♪火を通しすぎず、強火でシャキッと仕上げるのがポイント。

ツナ缶にかつお節、めんつゆで旨味をこれでもかとプラス。苦味がもっとほしい方は、調味料の砂糖を抜くのがおすすめです。

にんにくの香りとゴーヤの苦味、中華風の味付けが絶妙にマッチ！ぜひ揚げたてのサクサクを楽しんでみてください。

夏の食材がぎっしり！カレーと白だしの風味がおいしいチヂミのレシピです。そのままでも、ぽん酢や酢でさっぱりいただいても◎。