箸休めに便利！苦みがおいしい「ゴーヤのナムル」を作ってみよう♪

塩もみして熱湯をかけたゴーヤに、ごま油やにんにくなどの調味料を和えるだけ！ゴーヤはできるだけ薄くスライスするのがポイントです♪

ゴーヤのナムルに叩いた梅干しやハムを加えた一品。辛いのがお好きな方は、ラー油をプラスしてもおいしいですよ♪

ゴーヤはツナとも相性ばっちり♪仕上げのブラックペッパーがよいアクセントになりますよ。

薄切りにしたゴーヤをレンジで加熱し、水気を切ったら調味料を和えます。レンジでしっかり火を通すので、苦みが軽減されますよ♪

ゴーヤのナムルにひじきやれんこんを加えて栄養アップ！材料はまとめてゆでられるので、お手軽ですね♪