とろ~り餡がたまらない!野菜たっぷり「かた焼きそば」レシピ

とろ~り餡がたまらない!野菜たっぷり「かた焼きそば」レシピ
今回は、野菜をたっぷり食べられる「かた焼きそば」のレシピをご紹介します。餡をかけていただくかた焼きそばは熱さが持続されやすいので、寒い季節の食事にもぴったりなんです♪専用麺がないという場合でも生麺で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね!
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hatsuharu
hatsuharu
2019/1/5
2026/6/9
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    カリッと焦がし麺のあんかけ焼きそば

    まず麺を炒めてから油を回しかけ、焦げるくらい焼いていきます。カリカリ食感がとってもおいしいですよ♪

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    あんかけかた焼きそば

    麺を一度ボウルに広げ、片栗粉をまぶしてから焼くとかりっと仕上がります。焦げ目がつくくらいがおいしくいただけますよ♪

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    かた焼きそばと残り物あんかけ

    麺のカリカリをとことん楽しみたい方は、お鍋などで重しをして作るのもおすすめです!カリカリ麺に餡が絡んで絶品になりますよ♪

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    生麺を焼くか揚げるかで、まったく異なる食感が楽しめます。カリカリやしっとりなど、いろんなパターンで作れるので、お好みに合わせてぜひ使い分けてくださいね♪

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