ランチにぴったり！「ひき肉×うどん」の絶品レシピ

火を使わず、電子レンジで全て作れる超かんたんレシピ。耐熱用のタッパーに調味料とひき肉、しいたけを入れて更にうどんをのせて、レンジで加熱するだけ。冷凍うどんを使うときは、加熱時間を1分半のばしてくださいね。

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こってり甘辛味の肉味噌にシャキシャキきゅうりが合う♪冷たいうどんにトッピングしてどうぞ。お好みでお酢やラー油をかけてもおいしいですよ♪

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具材は豚ひき肉とニラと、シンプルな組み合わせ！牡蠣風味の醤油で味付けた和風の焼きうどんです。みりんで少し甘さを足していますが、牡蠣醤油でほぼ味が決まりますよ。お好みで一味唐辛子をふってもGood♪

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めんつゆ、豆乳、ごまが基本の坦々風のスープでいただくあったかうどん。辛くないのでお子さまでもOK。辛味を加えたいときは、ラー油をたらしてどうぞ。

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カレー味のそぼろをかけた冷たいカレーうどんは、熱い日にもオススメ♪白だしとカレー粉がベースの麺つゆがスパイシー。食欲がないときにもスルッと入りそうですね！

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