面倒な工程はなし！「餃子の皮」で簡単キッシュ

マフィン型やプリン型で作るかんたんキッシュ。型に餃子の皮を敷いてキッシュ液を流して焼くだけ。具材のドライトマトやマッシュルーム、ソーセージなどに塩気があるので味付けは控えめが◎

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生クリーム不要！豆乳を使ったヘルシーなキッシュには枝豆がぎっしり。ツナ缶を加えてコクのある味わいに。豆乳は牛乳に変えてもOKです。

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具材に冷凍たこ焼きを使ったお手軽なキッシュ。お弁当用のカップに餃子の皮を敷いて解凍したたこ焼きをのせ、キッシュ液を流して焼くだけ。ケチャップやソースなどお好みのソースをかけて仕上げてくださいね。

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ゆでたほうれん草と炒めたベーコン＆玉ねぎが入ったキッシュ。プリン型やマフィン型に餃子の皮を敷いて生地を流しオーブンで焼けば完成です。

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餃子の皮はマフィン型に敷き込んで重しをし、下焼きをしてから使っています。キッシュ液（アパレイユ）にはヨーグルトを加えて爽やかな味わいに。アスパラやプチトマトを加えた春らしい一品です。

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