市販のロールケーキで手軽に♪とってもかわいい「うさぎのタルト」の作り方

こんにちは！フーディストノート公式ライターのchiyoです。

レモンケーキ型の丸いフォルムを使って「うさぎのロールケーキタルト」を作りました！

ロールケーキは市販のものでOK！タルトクッキーは材料を混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコをトッピングして、かわいくておいしいうさぎのタルトのできあがり♪

「うさぎのロールケーキタルト」レシピ

分量

6個分

材料

【タルトクッキー生地】

無塩バター…25ｇ

細目グラニュー糖…18ｇ

卵黄…10ｇ

薄力粉…50ｇ

アーモンドパウダー…10ｇ

【トッピング】

ロールケーキ…適量（今回は市販の細いロールケーキを6カット分使いました）

ホワイトチョコ…適量

粉糖…適量

タルトクッキー生地の下準備

1. 無塩バターを常温に出して、ヘラでつぶせるくらいのやわらかさにしておく。

2. 卵黄を常温に出して溶いておく。

3. 薄力粉をふるっておく。

タルトクッキー生地の作り方

1. ヘラでつぶせるくらいやわらかくなった無塩バターに細目グラニュー糖を加え、ヘラでなじませてしっかり混ぜ合わせる。

2. 卵黄を少しずつ加え、ヘラで混ぜ合わせる。

3. ふるっておいた薄力粉を加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

4. 粉が見えなくなるまでしっかり混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

タルトクッキー生地の完成です！

うさぎのロールケーキタルトの作り方

1. レモンケーキ型にグラシンケースを敷く。

2. タルト生地を厚さ4mmに伸ばし、うさぎ型で抜く。

※タルト生地はアクリルルーラーと麺棒を使って伸ばしました

3. うさぎ型生地をレモンケーキ型にセットする。

4. タルト生地を厚さ3mmに伸ばし、ハート型で抜く。

5. ハート型生地をうさぎ型生地に重ねてのせる。

6. ハート型生地につまようじで穴をあける。

※うさぎ型生地とハート型生地の重なり合った部分の、火の通りをよくします

7. 170℃に予熱したオーブンで16分ほど焼く。

焼けました！

焼けたら冷ましておきます。

8. 市販の細いロールケーキをカットして、うさぎのおなか部分に立体的に重ねて置く。

9. ホワイトチョコを電子レンジ対応の容器に入れ、電子レンジ（600W）で20秒加熱。2回加熱してやわらかく溶かす。

※ホワイトチョコは電子レンジ（600Ｗ）で2回加熱すると溶けると思いますが、状態を見て追加で数秒加熱して、やわらかく溶かしてください

10. 溶かしたホワイトチョコをロールケーキの上からかける。

※お好みでお好きなだけかけてください♪おいしさアップとロールケーキの固定にもなります

11. 仕上げに粉糖をふるいかける。

※粉糖をふるとケーキ感が増しておいしそう♪

できあがり！

市販のロールケーキを使って作る簡単タルト♪

タルト生地はサックサク！ホワイトチョコがアクセントになっておいしさアップ！

ぜひ作ってみてください♪