さっぱりぷるん♪「ほうじ茶寒天あんみつ」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は、口当たりさっぱりな「ほうじ茶寒天あんみつ」をご紹介します。

さっぱりぷるん♪「ほうじ茶寒天あんみつ」レシピ

保存期間

冷蔵：5日間

分量

約700ml分

材料

• 棒寒天…2本（10g）
• ほうじ茶…700ml
• 砂糖…大さじ2
• 黒蜜…適量
• ゆであずき…適量

作り方

1. 寒天をサッと洗い、たっぷりの水に浸して10分ほど置き、水気を絞る。

2. 鍋にほうじ茶、1、砂糖を入れて強火にかけ、沸騰してきたら弱火にして寒天を煮溶かす。

※寒天は小さくちぎると溶けやすいです

3. ざるなどでこして耐熱保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし、食べやすい大きさに切って黒蜜、あんこなどをのせる。

お好みでアイスクリームやフルーツを添えるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね♪