Xで“いいね”1万超♪見ているだけでも癒されるannkoさんの「あったかレシピ」

レモンリゾット風

余ったご飯でチキンレモンリゾット風ごはん🤤濃厚だけど爽やかで美味しい〜🍋 pic.twitter.com/N7uSprdJIm

— 𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 (@redbeanjam1210) January 30, 2025

まずは寒い日にぴったりなリゾットをご紹介♪チーズの濃厚なコクとレモンのさわやかな酸味が意外にもマッチ。やみつきになる味わいですよ。ごろっと入った鶏もも肉で、食べ応えもしっかりあります！

明太卵とじうどん

食べるとホッとする明太卵とじうどん☺️
とろみのある甘めの出汁が温かくて美味しい😋 pic.twitter.com/dDwIFDmJgA

— 𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 (@redbeanjam1210) December 29, 2024

こちらは心も体も温まる卵とじうどんです。卵のやさしい味わいと、明太子の旨味や塩気が◎。とろみがついているので冷めにくいのもうれしいですね♪甘味のあるだし汁に、なんだか心から癒されます。

ホワイトシチュー

温かいホワイトシチューと厚切りトースト🥣
市販のルー無しでも美味しくできました😊 pic.twitter.com/My57SN9EIK

— 𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 (@redbeanjam1210) December 21, 2024

市販のルーを使わずに作るシチューです。牛乳やバターのこっくりした味わいがこの季節にはたまりませんね♪仕上げにあらかじめゆでておいたブロッコリーをのせれば、彩りがきれいなままいただけます！

キムチスープ

急に寒くなってきたのでキムチスープを作りました👩🏻‍🍳
イカの塩辛を使うのがポイント🦑
魚介の旨みが出て美味しい😋
3COINSで買った韓国食器たちもお気に入り😊 pic.twitter.com/WiQ1hQdm66

— 𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 (@redbeanjam1210) October 22, 2024

こちらはピリッとした辛さがおいしいキムチスープ。いかの塩辛を加えることで、一気に奥深く本格的なスープに！豚肉の甘い脂やにんにくの香ばしさも相まって、一度食べたらクセになるおいしさです。

豚肉と長ねぎのスープ

寒い日にピッタリの豚肉と長ネギのスープ🍲食べるとぽかぽかします☺️ pic.twitter.com/VkwHs8fTac

— 𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 (@redbeanjam1210) December 8, 2024

最後にご紹介するのは、和風のスープです。くたくたになるまで煮込んが長ねぎは甘味が増してとろっとろに♪仕上げに柚子やレモン、大根おろしを添えていただくのもおすすめだそうですよ。

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どの料理も体の芯から温まりそうな、魅力的なレシピばかりですね♪annkoさんのSNSには、今回ご紹介したような作ってみたくなるレシピがたくさん投稿されています。ぜひチェックしてみてくださいね。

annkoさん

「かわいい」と「おいしい」が大好きな社会人。家族のために作ったごはんをSNSに投稿している。さまざまな具材や食器を組み合わせた彩り豊かな食卓が特徴で、ファンの心をつかんでいる。YouTubeではvlogを投稿中。SNSに投稿して反響の高かった60レシピをまとめた著書『annkoのごちそうおうちごはん』も絶賛発売中。

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