体も心もぽかぽか♪具だくさんな「しょうが」スープ5選

手羽先とれんこんの旨塩スープ

材料（2-3人分）
手羽先　　6本
れんこん　200g
長ねぎ　　1本
しいたけ　3個
しょうが　薄切り3枚
クコの実　大さじ1

[A]
酒　　　　大さじ2
塩　　　　小さじ2/3
水　　　　600ml

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 24, 2023

手羽先、れんこん、しいたけなどで作るスープです。手羽先やしいたけを30分以上コトコトと煮込んだスープはもう絶品！つい多めに作っておきたくなっちゃいます♪

太平燕（タイピーエン）

✅太平燕（タイピーエン）

【材料】
緑豆春雨 : 35g
豚バラ肉 : 4枚
好きな海鮮 : 70g
好きな野菜 : 約200g
しょうが : 大さじ1
ごま油 : 大さじ1
（スープ）
水 : 300ml
鶏ガラの素 : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
塩 : ふたつまみ

【作り方】…

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) May 12, 2024

お肉も魚介も野菜も一緒に摂れる栄養満点の春雨スープです。野菜も魚介もお好みのものでOK。食材の旨味をすい込んだ春雨はもう絶品ですよ♪熊本で愛されている一杯をおうちでどうぞ！

小松菜と豚バラの春雨スープ

調理時間:20分
️難易度:★☆☆

材料：2人分
豚バラ肉（薄切り）…120g
小松菜…2株
しいたけ…1個
しょうが…1片
水…600ml
鶏がらスープの素…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
春雨…40g
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ2
いりごま 白…少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 6, 2024

続いても春雨スープをご紹介！こちらは小松菜や豚バラ肉、しいたけなどを具材にしています。鶏がらベースのすっきりとした味わいで、いくらでも食べられちゃいそうですね♪

食べたらワンタンスープ

『食べたらワンタンスープ』
【材料】2人分　10分
豚ひき肉100g
うま味調味料「味の素®︎」2ふり
長ねぎ1/2本
もやし1袋
しょうが1片
ごま油大さじ1
A.水500ml
A.鶏がらスープの素小さじ1
ワンタンの皮10枚
B.うま味調味料「味の素®︎」3ふり
B.こしょう少々
片栗粉小さじ2
醤油小さじ1
青ねぎ、ごま pic.twitter.com/veGSI9CCIs

— あーぴん・料理家 (@apin210michizoe) January 20, 2023

こちらはワンタンの皮を使ったスープです。豚ひき肉はワンタンの皮で包まず、それぞれ鍋に入れるだけでOK♪ワンタンの皮はそのままだと大きいので、ハサミで切ってから入れると◎。

常夜鍋風スープ

やたらうまい「常夜鍋風スープ」
くたっとなったほうれん草で豚バラ肉が無限に食べられる

だいたい3人前↓
ほうれん草(茹) 100g、豚バラ肉150g、えのきだけ1/2株、塩小さじ1/4、水600ml、酒100ml、顆粒だし小さじ1/2、チューブしょうが　5cmを蓋をし弱めの中火で煮る
火を止めポン酢大さじ3を入れ完成 pic.twitter.com/mLi5b9FZfI

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) June 20, 2019

ほうれん草や豚バラ肉、えのきなどを使ったスープです。旬のほうれん草の甘味を堪能できますよ♪えのきがまるで麺のように感じられるので、お腹が空いてしまったときの夜食にもよさそう。

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お肉や野菜もたっぷりとれるしょうがスープでしっかりと温まってくださいね♪