生クリームなしで作れる♪とろ～りなめらか「豆腐チョコムース」

材料はチョコレート・絹豆腐・はちみつの3つだけ！湯せんで溶かしたチョコレートと泡立て器で混ぜた絹豆腐を混ぜ、はちみつを加えて冷やせばできあがり♪

チョコの代わりに純ココアを使い、砂糖の代わりに甘いバナナを使うのでさらにヘルシー♪ミキサーでなめらかにし、ゼラチンで冷やし固めたら完成です。

豆腐のほか、ヨーグルトや牛乳を使った濃厚な味わいのムース。仕上げにココアパウダーをふれば、見栄えがアップしますよ。

ブラックペパーとピンクペパーのピリッとした刺激と、チョコムースの甘さが絶妙です。仕上げに、きざんだチョコレートも一緒にトッピングしてくださいね。