うまい！コスパよし！「ピーマン」と「豆腐」で作る絶品おかず

食材はピーマンと豆腐だけ！だし醤油の旨みでお箸が進みますよ♪ピーマンが苦手な方も、克服できちゃうかも！？
　
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水切りした豆腐とピーマンをさっと炒めたチャンプルー。お肉は使わずシンプルな食材で作りますが、ごま油とかつお節の香りを溶き卵で食材を包み込むので、まろやかで食べやすいですよ♪

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ピーマンをたっぷり使った麻婆豆腐。チキンコンソメや味噌を使って辛くない味付けに仕上げています。ピーマン嫌いな子どもにもぜひ！

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