ふんわりまろやか♪冬に食べたい「たら」のクリーム煮

バターでたらを焼き、マッシュルームやトマトを合わせて軽く煮ます。生クリームを加えて温め、塩こしょうで味を調えたらできあがり。

たらと玉ねぎを蒸し煮にしておいしさを引き出します。ブロッコリーとトマトで彩りもきれい♪お好みで黒こしょうをふっていただきます。

あったかクリームととろける白菜がマッチしておいしい♪牛乳を加えたら沸騰させないように煮込むのがポイントです。

たらは水分を拭き取ってから調理すると、くさみなく仕上がります。みそと豆乳のコンビで、乳製品なしでも味わい深い♪