少ない油でヘルシー！揚げずに作れる鶏むね肉の「揚げ物風」

鶏むねのごまかつおぶし衣焼き

調理時間:10分
難易度:★☆☆

材料:2人分
鶏むね肉…1枚（250g）
レタス（千切り）…適量
かつお節…10g
すりごま…大さじ2
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1

【A】
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
すりおろししょうが…小さじ1/2

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 28, 2024

かつおぶしの風味がたまらないレシピです。ごま油で焼くので、食欲そそる香りですよ♪おかずにもおつまみにもおやつにもぴったりですよ。千切りレタスとの相性も抜群です！

揚げないヤンニョムチキン

14キロ痩せた超簡単ダイエット飯『揚げないヤンニョムチキン』

揚げ物ってダイエット中は絶対避けたいものじゃない…？でもどうしても食べたい欲が抑えられん時にこれ最高……！少量の油で焼いただけだけど大満足。タレもまた絶品。鶏むね肉を使ったのにパサパサせず美味いと彼にも大絶賛された一品！ pic.twitter.com/2iBrZmE1hD

— coco🐰 (@coco_home__) July 10, 2024

韓国料理の定番！ヤンニョムチキン風のレシピです。片栗粉をまぶしてたれをからめて焼くだけでOK。ピリ辛のたれがしっかりからみ、ご飯がすすむおいしさです。

揚げないフライドチキンとフライドポテト

今日は鶏胸肉もさつまいももスティック状にしてオーブンにおまかせの揚げないフライドチキンとフライドポテト🍗🍠🍟 pic.twitter.com/n2Eg0ZLCnC

— 咲＠初のレシピ本『よりそいごはん』(KADOKAWA)発売中! (@Sakichan1230) February 17, 2024

こちらはフライドチキン風のレシピです。下味でマヨネーズをつけることで、鶏むね肉でもふっくらやわらかな仕上がりに。オリーブオイルをかけてオーブンで焼いて完成です♪

揚げない！チーズナゲッツ

【揚げない！チーズナゲッツ】
① 鶏胸肉 : 1枚をみじん切り。
② ①に砂糖 : 小さじ1、マヨネーズ : 大さじ1、酒 : 大さじ1、鶏がらの素 : 小さじ1、片栗粉 : 大さじ2を混ぜ、さけるチーズを包み込む。
③ フライパンに大さじ2の油を熱し、②を両面焼き色つくまで焼いたら完成。 pic.twitter.com/6JBoUWcXte

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) January 20, 2023

最後にご紹介するのはチーズナゲット風のレシピです。みじん切りにした鶏肉でチーズを包んで焼き上げます。びよーんと伸びるチーズが最高ですよ♪あたたかいうちに召し上がれ！

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揚げずに作れる「揚げ物風」のおかずをご紹介しました。少ない油でもまるで揚げ物♪ぜひ作ってみてくださいね。