Xで“いいね”1万超！SNSで大人気の「長芋」レシピ

長芋の塩昆布和え

白髪や髪の分け目が目立つ、アホ毛、乾燥肌、爪がもろい、胃腸弱めならコレ食べて！老化予防や滋養強壮の『長芋』を2㎝幅にカット、油で炒めたら塩昆布を混ぜ混ぜ…最後に補血活血の『鰹節』を投入するだけ！髪に大切な血と腎を補い、巡りも良くする 。材料3つだけの無限レシピ☺︎ pic.twitter.com/SuK5Asvdun

— 毛髪診断士てまり〻髪×薬膳𓐐 (@temariyakuzen) December 6, 2023

塩昆布とかつおぶしと合わせた旨味たっぷりな一品です。材料3つでサッと作れる手軽さが魅力です。覚えやすいので、何度も作りたくなりますね。胃腸にもやさしく、おつまみにもおすすめです♪

ハッシュド長芋

長芋の究極に美味しい食べ方‼️

もちもちとろり、たまにサックリの食感が最高です

【ハッシュド長芋】

①皮をむいて細切りにした長芋10cm(200gくらい)、片栗粉大さじ1、塩胡椒を混ぜる

②油をひいたフライパンに広げ、弱〜中火で両面こんがり焼き、鍋肌から麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1を回し入れる pic.twitter.com/yUO46Q14cW

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 16, 2019

山本ゆりさんが「究極においしい食べ方」というこちらのレシピ。塩こしょうとめんつゆだけで驚きのおいしさですよ！両面をしっかり焼くことで、香ばしく仕上がります。さまざまな食感が楽しめますよ。

超絶品の長芋フライドポテト

【超絶品の長芋フライドポテト】

①長芋の皮を剥き棒状にカットする
②鶏ガラスープの素、片栗粉をまぶす
③フライパンにサラダ油大さじ5を入れ熱してきつね色になるまで長芋を揚げて完成！

最後にお好みで塩をかけて食べてみてください！
びっくりするほど美味なので是非お試しください！ pic.twitter.com/hgNLPMgN1d

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 11, 2022

揚げたての食感がクセになる、やみつき必至の一品です！鶏がらスープの素と片栗粉をまぶして揚げるだけなので、試してみたくなりますよね。シンプルな味付けで、飽きの来ないおいしさです。

長芋のいももち

じゃがいも派が多いけ、長芋推させて。長芋は栄養価が高くて、満腹感ある上にイモ類の中でも低カロリー。「精がつく食べ物」と言われてて、薬膳では「腎」を強化し体を潤すことで老化を防止する食材とされてる。なので今日はとろろ以外で長芋をホクホクに最高に美味しく食べる方法を召喚しときます🙇‍♂️ pic.twitter.com/CSEL277XLb

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) June 25, 2023

こちらはチーズと合わせた「いももち」です。皮をむいた長芋をゆでて潰したら材料を混ぜ合わせてモッツァレラチーズを包み、フライパンで表面を焼き上げます。お子さんのおやつにもよろこばれそう！

長芋のグラタン

【お願い】
これからの季節旬の…

長芋を食べてーーーー!!
長芋を食べてーーーー!!
長芋を食べてーーーー!!

1.長芋を短冊切り
2.アルミホイル皿に1.を入れる
3.チーズをかけ醤油をたらす
4.焼き目がつくまでトースターで焼く
160℃で4分が目安

これだけで優勝できます。

試してみて！ pic.twitter.com/wsm5DtS0Ue

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) October 5, 2023

最後にご紹介するのは、チーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ！長芋のほくほく感を存分に楽しめます。火を使わずに作れるので、あと一品ほしいときにもぴったりですよ。

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どれも人気の理由がわかる素敵なレシピですね。旬の味わいをいかした一品を、ぜひ食卓に取り入れてみてください！