節約にもなる！自家製チーズづくりに挑戦！

今回は自宅で簡単にできるチーズのつくり方をご紹介！使いたい分だけすぐにつくれちゃうから節約にもなって◎！お料理に、お酒のおつまみにと大活躍してくれるので、覚えておいて損はないですよ！

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フーディストノート

2016/2/15

2026/4/30

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レンジで簡単！失敗しないカッテージチーズ

レンジで2分☆失敗しない自家製カッテージチーズ　＆　ワクワクしちゃう

てぃーなさん

牛乳とレモン汁があれば簡単にカッテージチーズができちゃいます。牛乳の代わりに豆乳を、レモン汁の代わりにお酢を使ってもOKですよ。

レシピはこちらから
https://ameblo.jp/iamai25/entry-11548973901.html

カッテージチーズを固形にしてインドのパニールに！

インドの手作りチーズ<パニール>を作ってみた

Mimiさん

カッテージチーズを押し固めた、インドなどの地域でよく食べられるパニールも自宅で手づくり可能。せっかくなので、インド料理と一緒に食べてみてはいかがですか？

レシピはこちらから
https://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11880085765.html

一躍有名になったリコッタチーズも！

簡単！手作りリコッタチーズ

ゆずママさん

billsのパンケーキに使われていることから一躍有名になったリコッタチーズ。生クリームを使用しないレシピもありますが、使用することでコクのある味に！

レシピはこちらから
https://ameblo.jp/yuzumama330/entry-12017299579.html

ガーリックチーズもヨーグルトでつくれる♪

ヨーグルトで簡単ガーリックチーズCUBE

おきよさん

ガーリックが効いたフレーバーチーズも水切りヨーグルトでそれっぽくつくることができちゃいます！市販のクリームチーズを少量使うものの、ベースはヨーグルトなので断然お得！ガーリックの代わりにハーブを入れても◎！

レシピはこちらから
https://ameblo.jp/07290405/entry-12010044004.html

牛乳からつくるスタンダードなものから、水切りヨーグルトの質感や濃厚さを上手く利用したチーズ風のものまで、つくり方はさまざま！どれも気軽につくれるので是非試してみてくださいね！

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