今年は自家製「いくらの醤油漬け」にチャレンジ！ちょこっと使いのアイデアも♪

プチプチ好きには堪らない、生筋子の出回るシーズンとなりました。贅沢な量のいくらを自分好みの味付けでたっぷりと仕込める、1年に一度のチャンスです。一度やれば、ハマること間違いなし！今回は、できあがったイクラを使ったレシピをピックアップしました。

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フーディストノート

2015/10/23

2026/2/26

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鮭といくらのおろし和え

杏さん

定番のいくらおろしを、親子バーションでボリュームアップさせて。大根おろしは白だしと合わせることで、見た目が黒っぽくならずに美しいですね。

▼作り方はこちら
http://mamaninaro.blog.fc2.com/blog-entry-594.html

鮭とポテトのいくら添え

一口おつまみ♪　鮭ポテトのいくら添え

marronさん

こちらも親子のペアですが、鮭とじゃがいもを合わせたおかず感のある一品。ひとくちサイズが、おつまみにはもちろん、お子さまにもウケそうですね。

▼レシピはこちら
http://marronan.exblog.jp/14848210/

玉ねぎと大葉のいくら和え

玉ねぎと大葉のイクラ和え

snowさん

大葉と玉ねぎと和えるだけ。イクラが言わばドレッシング代わりになった、サラダ感覚のシンプルな食べ方。
こちらのレシピではいくらの塩漬けを使っていますが、もちろん醤油漬けでもOK！

▼レシピはこちら
http://lllllsnowlllll.blog.fc2.com/blog-entry-426.html