箸休めに!「水菜と鶏ささみ」のさっぱり和え物

箸休めに!「水菜と鶏ささみ」のさっぱり和え物
今が旬の水菜に鶏ささみを合わせて、和え物にしてみませんか?旨みがありつつもさっぱりといただけ、箸休めにもおつまみにもピッタリですよ。塩昆布や七味ポン酢、梅など、いろいろな味のバリエーションをさっそくご紹介していきますね!
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wasante
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2020/11/22
2026/6/10
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    水菜と鶏ささみの塩昆布和え

    塩昆布とごま油で和えた鶏ささみで、水菜をモリモリ食べられます♪冷蔵庫で2~3日保存できるので、作り置きしておくのもオススメです。

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    水菜と鶏ささみの七味ポン酢和え

    ポン酢のさわやかな風味と、七味唐辛子のピリッとした辛さがアクセントに。水菜のシャキシャキ感を残すため、加熱しすぎないことがコツです。

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    水菜と鶏ささみのだし和え

    弱火でじっくりと火を通した鶏ささみと水菜を、おだしと柚子胡椒でシンプルに味付け。あっさりとしているので、いろいろな料理によく合います。

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    水菜と鶏ささみの玉ねぎおろし和え

    玉ねぎのすりおろし入りで、鶏ささみがしっとりやわらか!レンジ加熱することで玉ねぎの辛味が抜け、お子さまにも食べやすい味です。

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    一見淡色野菜に見える水菜ですが、実はベータカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミンCも豊富なので、風邪予防にも役立ちそうです!鶏ささみとともに和え物にすればモリモリ食べられるので、ぜひお試しください。常備菜としても便利ですよ。

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      wasante
      WEBライター
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      簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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