かんたんあと一品！「にんじんと卵」の彩りおかず

すべてレンジで作れるお手軽レシピです。めんつゆを使った甘めのにんじんに、ブラックペッパーをピリッときかせるのがポイント。

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ピーラーでスライスしたにんじんを、オイスターソースで濃いめに味付け。しっかりとした味なので、にんじん嫌いを克服できるかもしれませんよ！

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香味野菜とゴマ油をきかせた、中華風の炒め物です。シャキシャキのにんじんにツナと炒り卵の旨味がしみて、ビールのおつまみにもピッタリ。

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にんじんとひき肉を、ケチャップやウスターソースでミートソース風に仕上げます。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんにのせても◎。

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ピリ辛のキムチと甘いにんじんの組み合わせもよく合いますよ。仕上げにとき卵を回しかけるので、辛さが和らぎマイルドな味わいに。

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