ご飯やお酒にぴったり！「なす」の韓国風おかず5選

蒸し焼きにしたなすの肉巻きはとろっとした食感。コチュジャン入りの甘辛だれをよくからめ、青じそでさわやか風味をプラスします。

ごま油でにんにく、なすと炒めたらみそだれを加えて煮込みます。コチュジャンや粉唐辛子の辛さにやみつき♪

皮をむいたなすはなめらかな口当たり。電子レンジで加熱し、たれで和えるだけと簡単です。卵黄をからめながら召し上がれ♪

ごま油でなすと下味を付けた長芋を焼き、調味料と炒りごまをからめます。なすが油っぽくならない炒め方も必見！

揚げずに作れるヤンニョムチキンをなすでボリュームアップ♪甘辛いケチャップソースがからんでご飯がすすみます！