軽食やおやつにぴったり♪トマトが主役の「マフィン」レシピ

ドライトマトにベーコン、クリームチーズなど具だくさんです。お惣菜系でおやつに、朝食のパン代わりにと活躍！

卵に溶かしバターや薄力粉を混ぜた生地は甘さ控えめで、おつまみにもぴったりです。じゃがいもやベーコンを加えても◎。

豆腐や全粒粉入りのマフィンはどっしりとした口当たり。トマトと枝豆に、しっかり塩をきかせた生地がよく合います。

たっぷりのトマトとほうれん草で彩りきれい♪黒こしょうがアクセントの、チーズ風味の甘くないマフィンです。