ポン酢でさっぱり！電子レンジで作れる「なす」のやみつきおかず

レンジで簡単！なすの中華和え

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
なす…3本
塩…小さじ1/4
ごま油…大さじ1

【A】
白いりごま…小さじ2
ポン酢…大さじ3
すりおろしにんにく…少量
ラー油（お好みで）…適量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) May 22, 2024

最初にご紹介するのは、さっぱりしながらも奥深い味わいが楽しめるおかずです。お好みでラー油を回しかけると一味違ったおいしさに！ごま油と和えたら、ラップをして電子レンジ（600W）で3分半加熱してくださいね♪

なすの梅ポン酢蒸し

あっさり！さっぱり！！簡単！！！
🍳なすの梅ポン酢蒸し
————-
▶︎なす2本（1cmくらいに切る）
▶︎梅干し2個（ちぎる）
▶︎ごま油・みりん・ポン酢　大さじ1
・大葉・ミョウガ　適量

①▶︎をボウルに入れて混ぜ
②ラップをかけて600wレンジで4分半加熱
↓https://t.co/XmXPRQuyBJ pic.twitter.com/Hl8WxDWacC

— 小春＠簡単レシピ発信中 (@pokapokaKOHARU) June 17, 2020

続いてご紹介するのは、梅干しや薬味と合わせたおかずです。彩りも豊かで華やかですね！みりんを加えることでやさしい甘さをプラス。仕上げにきざんだ青じそとみょうがをトッピングしてください♪

簡単すぎるレンジなす薬味ポン酢

『簡単すぎるレンジなす薬味ポン酢』
レンジで2分です。簡単すぎるのに、揚げたみたいにとろっとろ
【材料】
2人分　⏰5分
なす…2個
ごま油…小さじ2
みょうが…1個（輪切り）
しょうが…1かけ（すりおろし）
小ねぎ…2本（小口切り）
かつお節削り…1パック（4g）
Aポン酢…大さじ2
Aごま油…小さじ2 pic.twitter.com/jjO9OYSpli

— あーぴん・料理家 (@apin210michizoe) July 31, 2023

こちらもたっぷりの薬味、そしてかつおぶしを合わせたおかずです。シャキシャキのみょうがや小ねぎの食感がアクセントになります！なすはごま油をまぶして加熱することで、変色を防ぐことができますよ。

なすのだしポン酢

ナスしかない時にご飯がすすむ「ナスのだしポン酢」を紹介します

ナスにオイル絡めてレンジで5分
調味液につけたら1時間くらい置くとよりおいしいです👨‍🍳

・なす　3本
・めんつゆ　大さじ１
・ポン酢　大さじ１
・オリーブオイル　大さじ２#しかない料理 pic.twitter.com/F3TcRVACNT

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 5, 2018

続いてご紹介するのは、だしの味わいにご飯がもりもりとすすむおかず。たった4つの材料で完成するのがうれしいポイント！めんつゆとポン酢を同量で合わせる技は、ほかの料理にも応用したくなりますよ。ぜひお試しあれ♪

なすとひき肉のレンジ蒸し〜おろしポン酢だれ〜

オイル不要！なのにジューシー！

【なすとひき肉のレンジ蒸し〜おろしポン酢だれ〜】

なすとひき肉を重ねてレンジでチンするだけ👍

とろみつきのポン酢ソースをかけるだけで、レンジっぽさが抜けるのでおすすめ✨

オイルなしでもジューシーに仕上がるので、ぜひ💓https://t.co/3qTLiqbYxA pic.twitter.com/FrywkKGktX

— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) August 1, 2020

最後にご紹介するのは、ひき肉と合わせた食べ応えばっちりのおかずです。とろみのあるポン酢ソースがよくからみます。ノンオイルで作れるので、体重を気にされている方にもおすすめの一品ですよ♪

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暑い日にぴったりなポン酢を使ったなすレシピをご紹介しました。暑い日にフライパンを使いたくない！という方も、電子レンジでおいしいおかずを作ることができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪