ポン酢でさっぱり！いくらでも食べたい「鶏肉」のおかず

レンジで作る！鶏のさっぱり煮

【レンジで作る！鶏のさっぱり煮】

煮る必要なし！
レンジで５分！

・ポン酢 大さじ2
・さとう 小さじ2
・鶏ガラ 小さじ1

以上を混ぜ
耐熱容器に入れた鶏もも肉1枚に
回しかけて、ラップをしたら

600Wで3分
裏返して追加2分で完成！

青ネギや白ゴマも◎
加熱が足りなければ30秒ずつ追加！

ぜひ✨ pic.twitter.com/leWiU8pxiD

— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 30, 2023

最初にご紹介するのは、電子レンジ一つで作れるお手軽おかずです。調味料を含めてもたった4つの材料で作れちゃいますよ！500Wの場合は加熱時間×1.2倍を目安にしてください、とのことです♪

揚げ鶏と三つ葉のさっぱり和え

材料（2人分）
鶏もも肉　1枚
三つ葉　　1袋
しょうが　1かけ
塩　　　　小さじ1/4
片栗粉　　大さじ2
油　　　　大さじ3
ポン酢　　大さじ1
七味唐辛子　適量

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) March 19, 2024

続いてご紹介するのは、七味や三つ葉の独特の風味がクセになるおかずです。鶏肉は弱めの中火で7～8分揚げ焼きにしましょう。鶏肉のカリカチ感とポン酢のさっぱり感も相性抜群です！

しっとり鶏むねの梅青じそポン酢

調理時間：15分
難易度：★☆☆

材料：2人分
鶏むね肉…1枚
-酒…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
梅…1粒（大きい柔らかいもの）
大葉…3-4枚
片栗粉…大さじ3
ポン酢…大さじ3
ごま油…大さじ1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 16, 2024

こちらは梅と青じそを使ったおかずです。ポリ袋を使って鶏肉に片栗粉をまぶすと洗い物もらくらくに。梅のしょっぱさでご飯がどんどんすすみますよ。お弁当にもおすすめの一品です♪

鶏もも肉のみぞれ煮

【材料2人分】
鶏もも肉　1枚(300g)
大根 約5cm幅
サラダ油 大さじ1
塩胡椒 適量
大葉 適量
★
醤油、ポン酢 各大さじ2
みりん 大さじ1#鶏肉料理 #料理レシピ#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Rmyp8Iq89U

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) March 25, 2022

続いてご紹介するのは、大根おろしと合わせていただくおかずです。味付けはしょうゆ、ポン酢、みりんで。ほんのりと甘味があることで味に奥行が出て、箸が止まらないおいしさです！

つるつる鶏むね肉

鶏むね肉がまるで水餃子に‼︎
ご飯が止まらない旨さです…

包丁なしで簡単に作れます。ポン酢でさっぱりいくらでもいけます。

むね肉ははさみでカット、塩こしょう・片栗粉大3をまとわせ、小鍋にお湯を沸かし茹で、ポン酢大3にんにくラー油各小1氷を入れ急冷する。 pic.twitter.com/Xmt8ub5IkX

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) October 2, 2020

最後にご紹介するのは、つるつるぷるんとした食感が楽しいおかずです。まるで水餃子や水晶鶏のような口当たりがクセになります♪にんにくとラー油のパンチがきいた味わいもたまりません！

＊＊＊

さっぱりとした味わいでいくらでも食べられちゃいそう♪食欲があまりないときにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてください！