ポン酢とにんにくで！ご飯によく合う「鶏肉」おかずレシピ

ポン酢とにんにくで食欲アップ！パサつきがちな鶏むね肉は、繊維を断つように直角に切り、片栗粉をまぶしておくのがやわらかく仕上げるコツです。

にんにくの香りを移した油で鶏肉をじっくり焼きます。皿に盛って大根おろしをのせ、みりんを加えた甘めのポン酢をかけて召し上がれ♪

鶏むね肉とキムチのコンビに、にんにくをきかせたポン酢だれがマッチ。がっつり系で、白いご飯がすすみます♪

鶏肉に焼き色を付けたら、調味料を加えて10分ほど煮るだけ。酸っぱくないので、お子さんも食べやすい♪冷めて味がしみたら、切り分けて召し上がれ。

とろとろのなすと、ジューシーな鶏肉は相性抜群。さっぱり仕上げで、ご飯にもビールにも合いますよ♪