最小限の食材で♪火を使わずに作れる「もやし」のおかず

無限もやし和え

【ヘルシーおつまみ！無限もやし和え】

(作業時間:5分)
①もやし1袋を耐熱容器にラップをして600wで5分レンジでチンしたら水で冷やし水気をきる
②鶏がらスープの素、ごま油、白だし、にんにくチューブ、ごま、ラー油と①を混ぜ合わせる
③盛り付けで刻み海苔を載せたら完成！ pic.twitter.com/6WJ4ubrtt9

— トッシーの楽ウマレシピ (@toshi_rakuuma) May 11, 2022

刻み海苔と合わせた和え物のレシピです。ごま油とラー油、海苔の風味も相まって、つい食べる手が止まらなくなってしまうおいしさ。あっという間にお皿が空っぽです！

レンジもやし肉あんかけ

もやしと挽肉だけで米も酒も超進む！火不使用の給料日前限界レンジ飯！

「レンジもやし肉あんかけ」

豚挽肉100g、ウェイパー小1、醤油小2、砂糖小1弱、酒大2、黒胡椒いれ混ぜ、もやし200gを入れラップし600w4分半

熱い内に片栗粉小2を水大1で溶いたのをいれ混ぜ小葱、ラー油

ハマります、お試しを pic.twitter.com/gzHz6EwHsQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 28, 2019

豚ひき肉と合わせたレシピです。豚の旨味を含んだとろっとしたあんで、ご飯がどんどんすすむこと間違いなし！簡単でついリピートしまうレシピです。

無水豚巻きもやしポン酢

【レンジ作る！無水豚巻きもやしポン酢】

①もやしを水洗ったら薄切りの豚ロースでつつむ
②耐熱皿に並べ全体に鶏がらの素をふりかけたらふんわりラップして600w3分チン
④白ごま、きざみねぎを添えたらポン酢を回しがけ完成 pic.twitter.com/1Y1xcVOK3l

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) November 28, 2022

豚ロースと合わせたレシピです。豚肉でもやしを巻くので、食べやすくて◎。脂っぽさもなくさっぱりとしたポン酢でいただくので、食欲があまりない日にもおすすめです。

もやしナムル

このもやしナムル、調味料やや多めですがやけに美味しいの作れます。ちょい鶏ガラ入れるとうま味が効いて止まらない美味しさです。レンジで簡単！

もやし200gを600W3分チンし水気切り、砂糖・おろしにんにく・酢各小1/2、醤油・鶏ガラ各小1、みそ小1/4、ごま油大1、白ごま大1/2混ぜ塩胡椒。 pic.twitter.com/mUukW42sdR

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) April 14, 2021

ここからはもやしだけを使ったレシピをご紹介。こちらは鶏がらスープの素で味付けしたナムルです。ごま油とにんにくの風味が絶妙で、箸がすすみますよ♪

ホットもやし

僕が長い年月をかけて完成させた「一風堂のホットもやし」のレシピです！

もやし一袋　レンジで2分チン
ごま油　　　おおさじ1
醤油　　　　おおさじ1
こちゅじゃん　おおさじ1
中華ダシ　　ふた振り
ゴマ　　　　お好み
ニンニク　　ひとかけ(すりおろし)
唐辛子　　　お好み

よく混ぜれば完成！ pic.twitter.com/dirjQ6G5DS

— ななせなつひ (@nowar1024) April 30, 2019

コチュジャンのピリッとした辛さがクセになるおかずのレシピです。調味料の分量が覚えやすいので、何度も作りたくなりますね♪お酒もすすみそうな一品です。

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どれもパパッと作れるものばかりでしたね。ぜひみなさんも気軽に試してみてくださいね♪