あと一品おかずに変身！おつまみ「いかくん」アレンジレシピ

いかくんとセロリを、すし酢と粗挽きこしょうで和えるだけ！すぐできて、ビールのおつまみにぴったりです。

ごま油でれんこんといかくんを炒め、塩をふって味を調えます。仕上げに青じそのせん切りをのせ、さわやかな香りをプラス。

ナンプラーとレモン果汁で、手軽にエスニックな味わいが楽しめます。甘さ、辛さ、酸っぱさが調和してハマりそう♪

ねっとりとした里芋に、いかくんの旨味がよく合います。冷蔵で5日ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめ。