2023年ベストレシピを発表！みんなが選んだイチオシレシピとは？

【第3位】ほうれん草とコーンのやみつきサラダ♪　byしゃなママさん

ツナとコーンを合わせて、子どもも食べやすいサラダに。マヨネーズが入ってないのであっさりヘルシー！

材料（4人分）

ほうれん草…1束
A ツナ缶…大1缶（140g）
A コーン缶…小1缶（190g）
A ごま油…小さじ2
A しょうゆ、酢…各小さじ1
A 顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
A 塩、こしょう…各少し
粗びき黒こしょう（好みで）…適量

作り方

1. ほうれん草はたっぷりの湯でさっと塩ゆでし、食べやすい大きさのざく切りにする。
2. ボウルに1 、Aを入れて混ぜる。
3. 器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

【第2位】バター不要！ほうれん草とベーコンのチーズポテトチャウダー　by山本ゆりさん

仕上げにチーズが入るので、バターを使わなくても十分なコク♪牛乳を豆乳に替えてもおいしいです！

材料（2人分）

ブロックベーコン…50g
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/4個
ほうれん草…1/4束
オリーブオイル…大さじ1
小麦粉…大さじ2
A 水、牛乳（または豆乳）…各200ml
A 顆粒コンソメスープの素…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少し
ピザ用チーズ…30g

作り方

1. ベーコンは8mm幅の棒状に切る。じゃがいも、玉ねぎは1cm角に切る。ほうれん草は4cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。じゃがいものまわりが透き通ってきたらほうれん草を加えて炒め、小麦粉をふり入れてからめる。
3. Aを加えてふたをずらしてのせ、ときどき混ぜながらやわらかくなるまで煮る。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加えてふたをして溶かす。

【第1位】オイマヨでコクうま！とろ卵豚キャベツ　by Mizukiさん

卵はフライパンと油がしっかり温まってから入れるときれいに！豚肉はあまり触らずに焼き色をつけると香ばしくなります。

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉…200g
A 片栗粉…小さじ1
A 塩、こしょう…各少し
キャベツ…1/5個（200g）
卵…3個
ごま油…大さじ1
B オイスターソース、みりん…各大さじ1
B マヨネーズ…小さじ1
粗びき黒こしょう…適量

作り方

1. 豚肉は5cm長さに切り、Aをまぶす。キャベツはざく切りにし、卵は溶きほぐす。
2. フライパンにごま油をひいて強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
3. 同じフライパンを中火で熱し、豚肉を入れて炒める。火が通ったらキャベツを加えてさらに炒め、しんなりしたらBを加えて煮からめる。
4. 2を戻し入れてざっくり混ぜる。
5. 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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