おつまみにもおすすめ♪「長ねぎ×ちくわ」のお手軽レシピ

ちくわと長ねぎの甘味と旨味が溶け出たオリーブオイルが最高！おろしにんにくと唐辛子の風味が、さらに食欲をそそります。

長ねぎとちくわを梅肉と白だし、ごま油で和えるだけ。長ねぎは水にサッと漬けると独特の臭いが軽減され、シャキシャキ感がアップします。

長ねぎは焦げ目がつくまでじっくり焼いて、香ばしく仕上げます。しょうゆとみりんの甘辛味に、しょうがのさわやかな風味がアクセント。

鶏がらスープの素とごま油、塩で和えればできあがり。あと一品ほしいときにも便利です。黒こしょうをお好みの量かけて召し上がれ。

調味料はめんつゆだけでOK！大根おろしと一緒に煮るので、長ねぎの甘さが引き立ちます。仕上げにかつおぶしをかけてどうぞ♪