何度も作りたくなる♪きのこが主役！「やみつききのこ」レシピ

カリカリ食感がたまらない♪「海苔塩まいたけ」

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ゆぅゅぅ【クックパッドアンバサダー／Nadia Artist】(@yuyu_kitchen)がシェアした投稿

カリカリ、ザクザク食感がたまらないおいしさのまいたけのから揚げです。片栗粉を2度付けすることで厚めの衣がつき、カリッと仕上がるそうですよ。少ない油で揚げ焼きするので、油の処理や洗い物の心配をせずに手軽に作れてよいですね♪

抱えて食べたい！「沼るしいたけ」

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ひとふり/ラクうま時短レシピ🍳(@hito_furi_life)がシェアした投稿

ジューシーなしいたけに香ばしく焼けたチーズ、にんにくがきいたバター醤油の味わいは至福のおいしさ！しいたけと調味料を合わせたらトースターにおまかせで作れるのもうれしいですね。しいたけの軸を捨てずにしっかり具として使うところも◎。

旨みがじゅわ〜♪「究極のガリエリバター」

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ぼく・イラストレシピ(@boku_5656)がシェアした投稿

格子状に切り込みを入れたエリンギをガーリックバターで炒めたら、醤油ベースの調味料で煮詰めて完成！一口食べれば、口いっぱいに旨みたっぷりのスープが広がりますよ。プリプリの食感が楽しく、お子さんでも喜んで食べられますね。

作り置きにも♪「ベビーホタテときのこのマリネ」

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まいのごはん。【レシピ*時短*簡単*節約】(@maino_gohan24)がシェアした投稿

ほどよい酸味のある味つけがやみつきになるマリネです。たっぷりのきのこにホタテを合わせることで、旨みと食べごたえがアップ！黒こしょうは多めにかけるとおいしいそうです♪おつまみや作り置きの一品にも大活躍しますね。

驚くほどジューシー♪「エリンギのステーキ」

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ガンガン　|　元4つ星シェフの野菜バカうまレシピ(@gngn_cooking)がシェアした投稿

肉厚で旨みたっぷりなエリンギのステーキ。こんがりと色づいたエリンギにバターがよくからみ食欲を刺激します！エリンギはしっかりと焼き色をつけてから、塩をふるのがジューシーに仕上がるポイントだそう。素材本来のおいしさを十分に味わえるレシピです。

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きのこは揚げるとカリカリ、焼くとジューシーな仕上がりに♪いろんな食感や味付けで楽しめるきのこレシピ、ぜひ試してみてくださいね！