おかずにもおつまみにもなる！「韓国風豆腐サラダ」バリエ

パリッとした韓国海苔がアクセント。ミニトマトにきゅうりと彩りもばっちりです。レタスの代わりに、ゆでたキャベツを使っても◎。

ミネラル豊富なわかめとカルシウム豊富なちりめんじゃこ入り。コチュジャンのコクと辛味をきかせたたれをかけていただきます。

しょうがやにんにくの風味で、さっぱりしつつも食欲がそそられる一品。豆腐と一緒に、野菜もモリモリ食べれます。

木綿豆腐は水切りしてから片栗粉をまぶし、こんがりを焼きます。せん切りきゅうりや刻みねぎをのせ、万能しょうゆをかけて召し上がれ。

水切り豆腐をつぶし、キムチやさば缶、マヨネーズで和えるだけ。そのまま食べてもおいしいですが、トーストにのせるのもおすすめ。