フライパンで揚げ焼きに！面倒くさくない「ドーナツ」レシピ

イーストを入れて発酵させたドーナツは、持つと指の跡がついてしまうくらいふわふわ♪油が温まったら弱火にして、じっくり揚げ焼きにするのがポイント。

生地にココアパウダーを入れて丸めます。おいしそうな色がつくまで揚げ焼きにし、ココアパウダーや砂糖をかければできあがり。おうちのおやつにぴったり。

材料はホットケーキミックス、豆腐、完熟バナナの3つだけ！すべて同量なので覚えやすいのもうれしいポイント。バナナのやさしい甘さが◎。

牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使って、ふんわりとした食感に。甘さ控えめなので、お好みで粉糖やきな粉をまぶすのがおすすめ。

生地作りはホームベーカリーにほぼおまかせ。アールグレイの品のある香りが漂い、2個は軽く食べられそう！紅茶好きにはたまらないドーナツです。