火を使わないから簡単♪ひんやりおいしい「カフェオレパンナコッタ」

こんちには、長田知恵（つき）です。

日に日に暑さが増しますね…。

そろそろビニールプールを出そうかな？夏休みはどう過ごそうかな？と、考え中です。

さて今回は、とろける舌ざわりのひんやりスイーツをご紹介したいと思います(^^)

レンジで加熱したらあとは混ぜるだけなので、火を使わず、手軽にできますよ♪

お盆休みなどで人が集まるときの、ちょっとしたおもてなしスイーツにもなるかも？

良かったらお試しください。

「カフェオレパンナコッタ」レシピ

調理時間

10分（冷やし固める時間のぞく）

分量

約160ml×3個分

材料

・水…大さじ2

・粉ゼラチン…5g

A 牛乳…200ml

A インスタントコーヒー…小さじ2

A グラニュー糖…45g

・生クリーム…200ml

・生クリーム（仕上げ用）…適量　

作り方

1. 水にゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジ600Wで20秒加熱し混ぜ溶かす。

2. ボウルにAを入れ、電子レンジ600Wで2分ほど加熱し、混ぜ溶かす。

※粉が多少残っても後で濾すので大丈夫です

3. 2に1を加え、混ぜる。続けて、生クリームも加えて混ぜる。

4.濾しながらグラスに均等に注ぎ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固めれば完成。

※お好みで生クリームをかけてお召し上がりください

ポイント

・砂糖は好みのもで大丈夫です

・生クリームは脂肪分35％のものを使用しました

・仕上げ用の生クリームは、パンナコッタ用の生クリームの分量から大さじ1~２程度を取り置きして使うか、牛乳で代用しても可です。

最後までご覧いただきありがとうございました。良かったらお試しくださいませ。