タレが絶品！レンジで蒸し鷄のピリ辛キムチだれがけ

こんにちは、たっきーママです。

前回連載を更新してから随分と時間が経ってしまいました。
時間が過ぎる早さと言ったらもう・・・

早いと言えばあれですよね、人の子供って大きくなるのがめっちゃ早いですよねww
え、もうこんな大きくなったん？！ってついつい言ってしまいますよね。
ついこの前までこんな小さかったのに！って言うけど、
こんなに小さかったんなら、それ「ついこの前」ちゃうからな。
でも年を取ると１年前のことがつい一ヶ月前のことのように思うことも多々。
え、そのドラマってもう１０年前なのーーーー？！３年前くらいかと思ってた！！！
ってことなんかしょっちゅう。
私の知らない間に時間って経ってるのかしら・・・

まぁそんなこんなで時間が過ぎるのが早い、という話とは全く関係のないレシピです。



しっとりした蒸し鷄とピリ辛のたれが絶妙！
めっちゃ美味しいです。
このたれ、蒸し鷄だけでなく魚とも相性が良いです。
例えば焼いたぶりにかけるとか。
あと、淡白な味のじゃがいもなんかとも絶対合うと思います。
ぜひぜひ作ってみて下さい！

【材料】2人分
◎鶏胸肉・・・1枚
◎酒・・・適量
A
◎キムチ（刻む）・・・50g
◎ネギ（みじん切り）・・・5cm分
◎醤油・・・大さじ2
◎ごま油・・・大さじ1
◎酢・・・小さじ1/2
◎にんにく（チューブ）・・・2cm

【作り方】
①耐熱容器に置いた鶏胸肉にフォークで数カ所刺して酒をふりかけ、ふんわりラップをかけて600wで5分加熱し、ぴったりラップをかけ直してそのまま5分蒸らす。



②その間にAを合わせ、薄く切って器に盛った①の上にたっぷりかける。




めっちゃ簡単ですが、めっちゃ美味しいです。おすすめ。
よかったらお試し下さい！

ではまた、なるべく来週ー！笑