毎日作りたくなる！gemomogeさんの家族がよろこぶ定番おやつ

1. ボウルに薄力粉、強力粉、きび砂糖、塩、ドライイースト、油、牛乳を入れる。

2. 箸などでぐるぐると混ぜてまとめ、さらに拳で押してまとめる。

3. 手で15分ほどこねる。表面がつるっとしてきたらOK。

4. 生地を取り出し、生地の表面を下に巻き込むようにして生地を張らせてまとめ、とじ目を下にしてボウルに入れる。ラップをして一次発酵させる。

5. 室温で2倍になるまで発酵させる。時間や温度ではなく、「2倍になるまで」を目安に。

6. 指に薄力粉（分量外）をつけて穴をあけ、穴が縮まなかったら一次発酵終了。

7. オーブンシートを10cm角に切ったものを10～11枚用意する。

8. 発酵が終わった生地を台の上に取り出し、1cmほどの厚みにやさしく押しのばす。

9. 直径7cmの丸型で抜く。余った生地はこねずにやさしくまとめて丸くし、同じようにのばして抜く。最後に余った生地は丸める。

10. 7のオーブンシートにのせ、ラップをして二次発酵させる。

11. ひと回り大きくなったらOK。二次発酵終了。

12. 揚げ油を170～180℃に熱し、11の生地を2～3個ずつ入れ、両面こんがりするまで揚げる。時間の目安は1分だが、焦げそうになったら引き上げる。

13. 網の上に取って油をきり、粗熱が取れたら温かいうちにグラニュー糖をまぶす。たっぷりまぶすのがおすすめ。

パン耳かりんとう、オールドファッションドーナツ、あんこ焼き餅、オイルスコーン。gemomogeさんが家族に何度も作って、いつもおいしいと評判のかんたんでおいしいおやつのレシピを厳選しました。どこのご家庭にもある調理器具で、スーパーでそろう材料を使って、気楽にさっさっさっと作れます。きっとお子さんにも、大人にもよろこばれるはず！