ワンボウルですぐ出来る【ランドクシャ】

こんばんは
つきの家族食堂のつきです(^^)

今回はワンボウル、卵白が余った時などにもすぐに出来る
ラングドシャのレシピです。
ラングドシャは、1対1対1対1で作ることが多いのですのでが
（バター・砂糖・卵白・粉）
このお菓子では、食感も大事なので
お砂糖はじゃりじゃりしない粉砂糖がおすすめです(^^)
粉砂糖にもいろいろありますが、基本的に甘さがかなり控えめですので私は40gにしています。
割合的に多く感じるかもしれませんが、40gでお試し頂ければと思います。

めちゃくちゃすぐ出来るので、良かったら作ってみて下さい♪

余った卵黄は、丼ものやうどん、カルボナーラに・・・

ランドクシャ



【材料】12枚
・バター（無塩）……30g
・粉砂糖……40g　（※なければ上白糖30g）
・卵白……1個分　（混ぜておく）
a)アーモンドパウダー……15g　（※なければ薄力粉でも可）
a)薄力粉……15g


【下準備】
・バターは室温に出す
・絞り袋を準備する（なければ保存袋の先を少し切ったもので代用可）
・天板にオーブン用シートを敷く
・オーブンを180℃に余熱する

【作り方】
1．
ボウルにバターと砂糖を入れて混ぜる。

2.
卵白を少しずつ加えてその都度混ぜる。


3．
(a)をふるい入れ、ヘラで切るようにして混ぜ、絞り袋に入れる。


4．
天板にオーブン用シートを敷き、間隔をあけて直系3㎝大に絞り出す。


5．
180℃のオーブンで10分ほど、周りに焼き色が付くまで焼く。焼けたら網の上で冷ます。



【ポイント】
・間隔はしっかりあけて絞りだして下さい。かなり広がります。


ブログでも簡単に作れるおやつや日々のお料理を紹介しています。
よかったらぜひ遊びにきてくださいね。こちら▶「つきの家族食堂」