捏ねて丸めるだけ♪カリもち♪【チーズポンデケージョ】

こんにちは(^^)
つきの家族食堂のつきです。

今日は、白玉粉が余っていたので、久しぶりにポンデケージョを作りました。
一時期流行ったような気がしますね（笑）

ポンデケージョは、外側がカリッとしていて、中はもちもちした食感の楽しいパンです。
チーズの塩気と風味が、やみつきのポンデケージョ。
良かったら作ってみて下さいね♪


カリカリ♪もっちもち♪
チーズポンデケージョ




【材料】15個分
・ナチュラルチーズ（ピザ用）……30～40g
・粗びき黒こしょう……しっかりめ
A
・白玉粉……100g
・薄力粉……20g
・塩……小さじ1
B
・卵……1個
・牛乳……70ml

【下準備】
・オーブンを180℃に余熱する
・天板にオーブン用シートをしいておく

【作り方】
1．
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたBを少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

4歳の娘と一緒に作りました↑(^^)

2．
1にチーズとこしょうを加えて混ぜ、全体に均一に混ざったら15等分にして丸める。


3．
天板に間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで18～20分ほど焼く。


【POINT】
・白玉粉は粉タイプの方が捏ねやすいです。粗めの白玉粉の場合は粒が残らないようしっかり捏ねて下さい。粉っぽくなってしまいます。
・使用する白玉粉によって、水分量を調整してください（耳たぶ程度が目安です）。
・チーズはチェダーチーズ入りの物を使用しましたが、お好みで。




ブログでも簡単に作れるおやつや日々のお料理を紹介しています。
よかったらぜひ遊びにきてくださいね。こちら▶「つきの家族食堂」