火を使わないから簡単♪【フレッシュいちごのパンナコッタ】

こんにちは
つきの家族食堂のつきです(^^)

スーパーへ行くと小ぶりないちごが出回っていますが、
ジャムやコンフィチュールにするのもおいしいですよね(^^)

大きくて立派ないちごはもったいない気がするけれど、
小ぶりのいちごや、硬いいちごなどがあれば
パンナコッタにするのもおすすめです♪

しっかりいちごの香りが楽しめて、ブレンダーでまぜるので
滑らかなムースのような食感♪
とっても美味しいデザートになりますよ。

簡単に出来ますので
よかった良かったら作ってみて下さいませ。


フレッシュいちごのパンナコッタ



【材料】プリンカップなら4つ分
A) いちご……8～10粒（100g）
A) 牛乳……100ml
A) レモン汁……小さじ2
B) 生クリーム……200ml
B) グラニュー糖（又は上白糖）……大さじ4
C) 粉ゼラチン……5g
C) 水……大さじ2
（あれば）いちご、生クリーム、チャービル……各適量

【下準備】
・容器を準備する
・Cは合わせてふやかしておく

【作り方】
1．
ボウルに(A)を入れ、ハンドブレンダーで混ぜる。（いちごをつぶせればOKなのでミキサーでも◎）




2．
別の耐熱ボウルに(B)を入れ、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで1分半～1分40秒加熱する。温かいうちに、ふやかしておいた(C)を加えて混ぜる。


3．
2に1を混ぜ合わせる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2～3時間ほど冷やす。好みで、いちごや生クリームを添える。




【POINT】
・いちごはジャム用の物を使用しました
・仕上がりはほんのりピンク色です
・ゼラチンを加えたらしっかり混ぜ溶かして下さい







今回使用したのは、こちら↓
100円均一ショップ「セリア」で購入した小さめの瓶です(^^)


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