スタミナ塩チキン【#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #おつまみ #ポリ袋 #主菜】
Yuu
Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

スタミナ塩チキン【#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #おつまみ #ポリ袋 #主菜】

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「スタミナ塩チキン【#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #おつまみ #ポリ袋 #主菜】」です。
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2019/3/25
2025/7/1
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    豚レタスの香味だれ【#簡単 #...

    スタミナチキン2.JPG

    こんにちは〜。
    料理研究家のYuuです。

    本日ご紹介させていただくレシピは
    下味冷凍にもオススメの
    スタミナ塩チキン!

    作り方は、とっても簡単で
    鶏肉に下味を揉み込み
    あとは、フライパンで焼くだけ♪
    ポリ袋を使えば、洗い物も減らせる上
    短時間で味が染み込むので時短にも!
    また、鶏肉を買った時に下味冷凍しておけば
    夕飯作りがグンと楽になりますよ♪
    とにかくとっても簡単で
    ご飯もお酒もすすむ一品!

    機会がありましたら
    ぜひ、お試しくださいね♪

    スタミナチキン1.JPG

    *スタミナ塩チキン

    調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
    冷蔵保存:3〜4日
    冷凍保存:30日
    下味冷凍:30日


    《材料》(2人分)

    鶏もも肉…1枚(300g)

     

    a 酒、片栗粉…各大さじ1

    a 鶏ガラスープの素、みりん…各小さじ1

    a しょうゆ、豆板醤…各小さじ1/2

    a 塩…ひとつまみ

    a 粗挽き黒胡椒…少々

    a にんにく….チューブ1〜2cm

     

    ごま油…大さじ1/2



    《作り方》

    ①鶏肉は、一口サイズに切る。
    IMG_1085.jpg

    ②ポリ袋に①・【a】を加えてよく揉み込み、10分おく。
    IMG_1086.jpg















    ③フライパンにごま油を中火で熱し、②を並べる。3分焼いて裏返し、もう片面も2分焼く。
    IMG_1230.jpg
    IMG_1232.jpg













    器に盛って
    お召し上がりください♪
    スタミナチキン5.JPG

     

    *MEMO*

     

    ⚫︎豆板醤が苦手な方は、省いてもOK!あれば、味噌少々を足してあげると◎。

     

    ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから焼いてください。

    ⚫︎温め直しは、レンジorトースターで!


    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    =================================================


    最後まで、読んで頂き
    ありがとうございますm(_ _)m
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      Yuuさんのプロフィール
      Yuu
      料理研究家

      福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

       

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      作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

       

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