甘辛味にやみつき♪「鶏ささみ」のコチュジャンおかず

ささみをゆでてコチュジャンだれをからめます。卵黄をのせればできあがり。しっかり味でおつまみにぴったりです。

コチュジャン入りの甘酢がさっぱりとしておいしい♪ごまや千切りしょうがの風味もよく、和えるだけと簡単です。

ゆでる・裂く・和えるの3ステップで完成♪長ねぎの風味がよく合い、さっぱりながらもやみつきの一品です。

下ごしらえをしたささみはパサつかずやわらか♪多めの油で両面をじっくり焼いたら、コチュジャンだれをからめます。

ささみに小麦粉をまぶすひと手間で、味がよくなじみます。コチュジャンの甘辛さがあとを引き、ご飯もお酒もすすむ♪