野菜炒めをきれいに仕上げる裏技って？コクうま濃厚〜♪「豚なすピーマンのスタミナ♡味噌チリ炒め」

こんにちは〜。

料理研究家のＹｕｕです。

本日は、夏野菜をたっぷり使った
ご飯がすすむ
スタミナ系おかずのご紹介です。

使う食材は
豚こま×なす×ピーマンの3つ。

夏はお安く手に入る上
間違いない組み合わせでもありますね！

今回は、そんな夏野菜を
コクうまな
味噌チリソースで炒めてみました。

これが、めちゃくちゃ濃厚で
ご飯もお酒もすすむー！

コチュジャンやにんにく入りで
スタミナ系でありながら

マヨネーズやケチャップで
辛さをマイルドにしているので
お子さんも食べやすい一品♪

しかも、作り方もすごく簡単で
具材を一つずつ炒めるなんて
面倒なことは一切せず

フライパンに重ねていれ
あとは、蒸し焼きにして完成♡

こうすることで、暑い夏
火のそばで
つきっきりにならなくていいですし

何より、“炒める”という手間が省けて
一石二鳥です。

「豚なすピーマンのスタミナ♡味噌チリ炒め」レシピ