簡単!衣は片栗粉だけ♪鶏むね肉で作る「チキンナゲット」レシピ

簡単!衣は片栗粉だけ♪鶏むね肉で作る「チキンナゲット」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「チキンナゲット」レシピです。鶏むね肉を包丁で叩いて混ぜるだけの超かんたんナゲット。衣は片栗粉だけでOK、材料も身近なものばかりでお手軽です。しっかり味でソースいらずのおいしさ。ぜひお試しくださいね!
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山本ゆり
山本ゆり
2025/12/13
2025/12/11
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    めっちゃ簡単なチキンナゲットです。

    大量購入した鶏むね肉を使ってます。

    材料はこれと卵と調味料だけです。

    これと卵と調味料。

    渡る世間は鬼ばかり。(リズム)

    フードプロセッサーとかいりません。

    業務用食肉加工機器さえあれば。(余計ハードル高いわ)

    別に特別な道具はいらないんで、包丁で叩いてください。

    あ、危ないから手に気をつけて。握り締めすぎたらうっ血しますんで。(そっち側の手かい)

    衣も片栗粉だけの簡単さなんでよかったら試してみてくだサイ。(サイ締め)

    「チキンナゲット」レシピ

    「チキンナゲット」レシピ
    分量:10個分ぐらい

    材料

    ・鶏むね肉…1枚 ※250gぐらい A 卵…半分 A 小麦粉…大さじ1ぐらい A 水…大さじ1ぐらい A 塩…小さじ1/4~半分ぐらい A 鶏がらスープの素(粉末)…小さじ半分ぐらい A チューブのおろしにんにく…びゅーっと5cmぐらい A 粗引き黒こしょう(あれば)…少々 ※少々多めに(なんやねん) ・片栗粉…まぶせるだけ

    作り方

    1. 鶏肉は包丁でたたく。皮もなにも関係なくたたきつぶす。ぐちゃぐちゃにしてやる。

    2. ほんでAを混ぜてチキンナゲットっぽく成形し、片栗粉をまぶして油でじっくり揚げる。 ※じゅうぶん味がついてるんでケチャップとかほんまいりません。写真のケチャップはまさに無駄

    ワンポイントアドバイス

    ・フードプロセッサーがある方は使っても ・ハンドミキサーは何の役にも立ちません ・ホットサンドメーカーは戸棚にしまってください ・ハッチポッチステーションとは一切関係ございません

    山本ゆりさんのプロフィール
    山本ゆり
    料理コラムニスト

    『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ145万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

    <ブログ>
    「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

    <Instagram>
    山本ゆり(@yamamoto0507)

    <X>
    山本ゆり(@syunkon0507)

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