あっさりしてコクがあるスープが絶品！「豚バラとキャベツのもつ鍋風」【テレビ紹介レシピ】

1. キャベツ、にらはざく切りに、豚肉は食べやすい長さに切る。にんにくは薄切りにする。 ※にんにくが旨味の決めてなのでチューブより生が断然オススメです！なかったらもちろんチューブでも（苦手やったら省いてももちろんOKです。旨味の決め手なんちゃうんかいって感じやけど、苦手やったらたぶん旨味と感じなさそうなんで） ※にんにく、むきにくいときはラップなしでレンジで10秒チンするとスルッとむけます

2. フライパンにAを入れ（先に調味料を混ぜてから水で少しずつのばす）、キャベツを入れ、上に豚肉を広げ、にらをなんかお店っぽくのせ、にんにく、赤唐がらしを散らす。ふたをして中火にかけ、5～6分煮る。（途中でにんにくを沈めるとよりおいしい）

ってやって、まな板見たら豚肉残っててびっくりしたわ。 慌てて上を全部どけてのせ直し。

3. 塩、こしょうで味を調え（重要）、ごま油を加え、好みですりごまを散らす。