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お財布にやさしく、調理の幅も広い「もやし」は日々の食事作りに欠かせないですよね。そこで、今回はメイン食材1つで作れる簡単レシピをご紹介します。和風から中華風、ピリ辛味までバリエーションは豊富ですよ♪

フーディストノートアンバサダーしおさんの「レインボーピザ」レシピをご紹介します。冷蔵庫の余り野菜などで自由に作れるカラフルなピザは、簡単にできて見た目も華やか。食卓がパッと明るくなる楽しいアイデアです。

今年も残り数か月となりました。来年のスケジュール帳は決まりましたか？デジタル派という方も多いと思いますが、併用しやすくなっているものや「朝活」「自分軸」「食薬」などテーマが決まった手帳もあるのでぜひチェックしてみてください！

9月17日（水）、不二家とゆかりの深い“銀座”をテーマにした新業態「不二家 銀座」が西武池袋本店にオープン！ワンハンドで食べられる「ポケットショートケーキ」や、昔懐かしいレトロスイーツ、手土産にもぴったりなギフトなど魅力満載の商品が販売予定です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「カラフルピーマンとしめじの甘辛みそ和え」の作り方を教えていただきます。火を使わず、耐熱ボウルに材料を入れてレンチン5分で完成！和風味だからご飯にもよく合いますよ。

無印良品の「ジュートマイバッグ」はリーズナブルなのに丈夫で用途も幅広く、発売以来大人気の商品です。サイズは4種類ほど展開されていますが、今回は1番コンパクトなA6をご紹介。ちょっとしたお出かけやサブバッグ、おうちでの収納まで大活躍しますよ。

人気フーディスト山本ゆりさんの「キャベツと鶏肉のピリ辛炒め」レシピです。キャベツと鶏肉を炒めるだけ！ピリ辛味がご飯にぴったりの簡単おかず。食材2つで作れるので、忙しい日の晩ごはんやお弁当にもおすすめです。

リーズナブルで使い勝手抜群の「木綿豆腐」が主役のおかずレシピをご紹介します。今回は松山絵美さんのアイデアに注目！豆腐だけとは思えない、ご飯によく合うおかずぞろいです。煮ても焼いてもおいしいので、ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

今回は、ホクホクのじゃがいもとコスパ抜群な豚こま切れ肉を組み合わせた、食べ応え満点のおかずをご紹介します。どれもお腹も心も大満足できるものばかりで、きっと家族全員がよろこんでくれますよ♪ぜひご覧ください！

大人も子どもも大好きな揚げ物は、じつは少ない油でも作れる♪今回は、揚げ焼きで手軽に作れる「から揚げ＆竜田揚げ」のレシピをご紹介します。食材や味付けを変えれば、アレンジは自由自在！気になるレシピを参考に作ってみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに、スパイス香る♪旬のいちじくで作る紅茶煮のコンポートの作り方を教えていただきます。とろける口当たりと香り高い味わいで、アイスやヨーグルトにもぴったりです。

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに「かぼちゃとベーコンのデリ風サンド」のレシピを教えていただきます。ごろっとボリュームたっぷりのかぼちゃにベーコンの塩気と旨味、クリームチーズのコクもとはちみつのコクもプラス。最後まで飽きないおいしさです♪

セブン‐イレブンから「フローズンチョコいちご」が新発売！冷凍いちごとは思えないやわらかさとくちどけを楽しめる新感覚スイーツです。ひんやりとして、まだ暑さが残る秋にぴったり♪気になる方は、ぜひチェッしてくださいね！

ホクホクで甘いさつまいも。今回は、そんなさつまいもを塩バター味で楽しむおかずをご紹介します。甘じょっぱさがやみつきになって、お箸が止まらなくなってしまうかも♪おかずだけでなくおやつにもぴったりなので、ぜひチェックしてください。

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに「手羽元とじゃがいものトマト煮込み」のレシピを教えていただきます。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ！手間がかからないのに、じっくり煮込んだような本格的なトマト煮込みができちゃいますよ。

お子さんも大人も大好きな「ナポリタン」のアレンジアイデアをご紹介します。教えてくださるのは人気フーディストのぱおさん。スパゲティはもちろん、うどんやご飯を使ったアレンジもおすすめです。味付けのちょい足しもぜひ参考にしてくださいね。

時短レシピが大好評のともきーた(@tomokeetaito)さんの公式連載。今回は「長芋と卵のポテサラ」のレシピを教えていただきました！生でも食べられる長芋を使うことでじゃがいもよりも手軽にポテサラ風の一品を作ることができて◎。卵とマヨネーズのまろやかな味わいは絶品です。

忙しい日でも手早く作れて、しっかり満足感があるのがうれしい「豚肉×卵」の組み合わせ。コクのある卵と旨味たっぷりな豚肉が合わさると、ご飯がどんどんすすむこと間違いなしです！今回は、食べ盛りの家族も大満足する「豚たま」おかずをご紹介します♪

そのまま食べてもおいしいちくわですが、アレンジを加えるとあと一品ほしいときやお酒のおつまみにぴったりなおかずに大変身♪今回は、青のりやカレー粉などでやみつき味にしあげた「無限ちくわ」をご紹介します。どれも10分ほどで作れる簡単レシピばかりですよ！

フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに、「白雪スイートポテト」の作り方を教えていただきます。さつまいもをフライパンで炒めて砂糖を結晶化させれば、まるで雪化粧のようなスイートポテトに♪子どもも喜ぶ簡単おやつです。

秋の味覚として多くの人に愛される「丹波栗」。大粒で甘みが強く、濃厚な風味を誇ることから、和菓子や洋菓子の素材としても高く評価されています。今回は、その丹波栗を贅沢に使った絶品スイーツを3品厳選。しっとり濃厚なテリーヌや、素材の旨みをいかしたジェラート、ラム酒がきいた大人のケーキなど、どれも至福のひとときを届けてくれる逸品ばかりです。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にもおすすめですよ。

ローソン「ふわもち冷やしクリームパン」は、発売当初から大人気！SNSでも「おいしかった！」「最高」と話題になっています。あまりの人気に売り切れが続出していますが、今回ようやく買うことができました♪そこで、実際に食べた感想と魅力をレポートします。

明太子のプチッとした食感と塩気がたまらない「明太パスタ」。今回は人気フーディストの山本ゆりさんのレシピをご紹介します。和えるだけのシンプルレシピから、生クリームが濃厚なお店風のレシピまで♪パサつきがちな明太パスタをなめらかに仕上げるコツも必見です！

手軽なお菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「米粉のチーズケーキ」のレシピを教えていただきます。ボトムを作らないので簡単！米粉を使ったしっとりやさしい味わいのケーキです。工程がわかりやすい動画もあるので、ぜひチェックしてくださいね。

フーディストノートから新刊『フーディストノート 人気料理家15人の絶品たれ＆ソース ベストレシピ』が発売されました。しょうゆ、めんつゆなどの定番の味付けから中華＆韓国風まで毎日食べても飽きないレシピが収録されています。