餃子がかくれんぼ♪とろっとろ茄子餃子ロール☆レンジで簡単！

皆さんこんにちは～
ぱおです。

暑くなってきましたね。
夏はやっぱり夏バテ防止にスタミナ料理！！

夏餃子～♪

今日はとろっとろの茄子に
餃子がかくれんぼ(^^♪

餃子の肉汁を吸った茄子がおいしい～
チルド餃子で作るお手軽な
餃子茄子ロールです！！

材料（2人分）
茄子・・・・4本
チルド餃子・・4個
※醤油・・・大さじ２
※酢・・・大さじ１．５
※葱・・・1./2本（みじん切り）
※砂糖・・・小さじ２
※ごま油・・・小さじ１

万能ねぎ・・・3本（小口切り）

作り方

１．茄子はピーラーで皮をむき、塩水につける。

２．スチームケースにそのまま入れるか、
　　ラップをして、電子レンジ６００Wで
　　６～７分加熱する。

３．茄子の真ん中に切り目を入れて開き、数本切り目
　　を入れながら平らにする。

４．チルド餃子を巻き込む。

５．耐熱容器に乗せ、ラップをして、
　　電子レンジ６００Wで２分加熱して完成！

加熱している間に、※の材料を混ぜあわせて
葱タレを作る。



餃子茄子ロールに、たっぷり葱ダレをかけて
いただきま～す！！

万能ねぎをかけても綺麗ですね。

断面ショー！

餃子みっけ～～(^^♪

じゅわ～っと肉汁が・・！！


茄子がとろっとろでおいしい～♪
子供って餃子、底なしに食べちゃうので・・
カサ増しにもなりますね(^^♪

餃子の皮ももっちり感が病みつきです♪

なんだか面白居酒屋のネーミングみたいに
なっちゃいましたが・・(^-^;

茄子と餃子、相性バッチシです！
さっぱりと餃子がいただけます(^^♪

皆さん楽しい週末を
お過ごしくださいね～♪