♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#ヘルシー】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今回ご紹介させていただくのは
豆腐ステーキのねぎだれがけ♡
食べ応えがあるのにヘルシーで
これからの季節にぴったりですよ♩

豆腐の水切りはレンジで時短！
ねぎだれは混ぜるだけ！の
超簡単レシピです(*´艸`)
よかったらお試し下さいね♩

♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡

【2人分】
木綿豆腐…1丁(300g)
薄力粉…適量
●長ねぎ(みじん切り)…10cm
●砂糖・醤油・酢…各大1
●ごま油…小1
●生姜チューブ…1cm
サラダ油…大1
ラー油…適量

1.●を合わせてねぎだれを作る。

2.豆腐はクッキングペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱を取り、薄力粉をまぶす。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を焼く。焼き色が付いたら返しながら全体に焼き色を付ける。

4.器に盛り、ねぎだれとラー油をかける。

《ポイント》
♦︎豆腐は粗熱を取った後水気を拭き取っておくと、粉が薄く綺麗につきます♩

【スタイリングポイント】
今回は作家さんの器を使用しました(*^^*)フチがお花のようになっていて存在感があります♩