5分de完成！「まぐろの漬け丼」【#簡単レシピ#時短#魚#丼】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日はお魚レシピ☆
［まぐろの漬け丼］のご紹介です♩
”漬け”といっても
漬け込み時間は極わずかで
あっという間に完成しますよ♪
ごま油香る甘めのたれで
がっつりごはんがすすみます(*´艸`)
今回は旬の生わかめを使用しましたが
代わりに戻した乾燥わかめや
野菜(きゅうり、アボカド、長芋など)と
盛り合わせるのもおすすめです(*^^*)

「5分de完成！まぐろの漬け丼」レシピ

分量

2人分

材料

まぐろの切り落とし…150g
●醤油・ごま油…各大1.5
●砂糖…小1
刺身用生わかめ…80g
ごはん・白ごま…各適量

作り方

1.ボウルに●を入れて混ぜ、まぐろをからめて1〜2分漬けておく。わかめは食べやすい大きさに切る。

2.器にごはんを盛り、まぐろとわかめをのせ、残ったたれをかける。仕上げにごまをトッピングする。

調理のポイント

♦︎生わかめの代わりに、きゅうり(千切り)や、アボカド(角切り)、長芋(すりおろしor叩いたもの)と合わせるのもおすすめです♩

スタイリングポイント

食材の色を引き立たせる黒い器を使用しました(*^^*)紫色のクロスは単体で見ると結構キツイ色(笑)なのですが、食材の強さと相まって、パキッとした綺麗な色合いに仕上がりました♩