揚げずに簡単「長芋ポテトボール」【#簡単レシピ#時短#節約#レンジ】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
長芋で作るポテトボール♩
外はカリッと、中はモチモチ食感で
おやつやおつまみにぴったりですよ
程よく塩気があるので
何もつけずに食べられます♩
少ない材料で簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)

「揚げずに簡単長芋ポテトボール」レシピ

分量

2〜3人分

材料

長芋…15cm(250g)
●片栗粉…大3
●コンソメ…小1/2
●塩…小1/3
サラダ油…適量

作り方

1.長芋は皮を剥いて4cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する。

2.1が熱い内に潰し、●を加えてよく混ぜる。生地がまとまったら2〜3cm大に丸める。


3.小さめのフライパンに5mmのサラダ油を入れて中火で熱し、2を転がしながら揚げ焼きにする。全体がキツネ色になったら引き上げて油を切る。

調理のポイント

♦︎長芋は熱い内に潰し、調味料も混ぜて下さい♩

スタイリングポイント

シルバーのトレーにワックスペーパーを敷いておやつ感を出してみました(*´艸`)色んな柄の可愛いワックスペーパーがありますが、個人的にはこの英字タイプが一番使いやすいです♫