♡簡単・時短・節約♡ニラ玉もやしスープ♡【#ヘルシー#おかずスープ】

こんにちは〜♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
ヘルシーなおかずスープ♡
具はニラ・もやし・たまごと
お手軽なものばかりで
コスパ抜群です(*´艸`)
作り方は超簡単♡
調味料を加えてから加熱するので
味付けの失敗なし！！
この方法で作ると
ニラともやしがシャキシャキに
仕上がりますよ♡♡
お鍋ひとつで簡単に作れるので
是非お試し下さいね(*^^*)
♡簡単・時短・節約♡
ニラ玉もやしスープ

【2人分】
ニラ…1/3袋
もやし…1/2袋
卵…1個
●水…400cc
●醤油…小2
●鶏がらスープ・みりん・ごま油…各小1
●塩こしょう…少々
(あれば)白炒りごま…適量
1.ニラは3cm長さに切る。卵は溶いておく。

2.小鍋に●、ニラ、もやしを入れて火にかける。

3.煮立ったら溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、火を止めてフタをし、少し蒸らす。
器に注いでごまを振る。

《ポイント》
♦︎ニラともやしははじめから加えると、スープが煮立った頃にちょうど火が通ります♩
煮過ぎることなくシャキシャキに仕上がりますよ♩
♦︎お好みで仕上げにラー油をかけても◎
【今日のスタイリング】

普段はスープにも陶器を使うことが多いのですが、今回はお味噌汁用のお椀で(*^^*)
具沢山でお椀の中がごちゃっとするので、、クロスはすっきりと白無地のものにしましたよ♩