10分87円ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒め

おはようございます！



～ある日の出来事～

お気に入りの紅茶のお店で、いつも決まった銘柄の紅茶を買っています。
あるとき、店員さんに「え～っと」と言いかけたときに、「●●●３つですね(^^♪」と逆に言われることがありました。

すごく驚いたのですが、「え？！もしかして覚えて…？」と言うと、「お客様のお好みは覚えています」と。

すごーい！！！

そして、毎回３つ買うことまで覚えていてくれているなんて、驚きでしたΣ（・□・；）








【10分87円ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒め】



調理時間は約10分。
1人あたり87円（底値計算・調味料は含まず）。

みそをもみ込んだ豚こまは、とてもやわらかく仕上がります。




【材料：2人分／調理時間：10分程度】

長ネギ　1本（←白い部分を使用）

豚こま切れ肉　140g

A　みそ　大さじ1と1/2
A　みりん　大さじ1
A　おろししょうが　小さじ1

サラダ油　小さじ2

【作り方】


1：ポリ袋に豚肉・Aを入れてよくもみこむ。



2：フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒め、半分くらい火が通ってきたら、斜めに薄く切った長ネギを加えて炒める。





そのままおかずにしてもいいのですが、今回は温めたとうふにのせてみました。






【ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒め　保存のこと】



♡日持ちさせるために気をつけていること

＊抗菌効果が期待できるしょうがを加える

＊しっかりと炒めて火を通す



♡保存期間の目安

＊冷蔵保存：3日程度
　熱を取って保存容器に入れて冷蔵室へ。

＊冷凍保存：2週間程度
　熱を取って小分けにラップで包み、冷凍室へ。




【豚肉の保存のこと】


作り方1の状態で、保存できます。
下味をつけておくと、味がしっかりとしみこんで、とてもおいしくなります。

冷蔵保存で3日程度、冷凍保存で3週間程度を目安に保存しています。

今回は、みそを使っているので、豚肉もやわらかな仕上がりになります。





次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。