しっとりおいしい♡鶏むね肉で磯部揚げ

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。

いつも読んでくださって、ありがとうございます(*^-^*)




今回の”神ワザ”は『鶏むね肉を使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪



＊鶏むね肉を使ったストックおかず　鶏むね肉で磯部揚げ＊




材料（2人分）

鶏むね肉　1枚
砂糖　小さじ1
塩・こしょう　各少々

A
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
おろしにんにく・おろししょうが　各小さじ1

B
青のり　大さじ1/2
片栗粉　大さじ5

油　なべ底から1cm程度



作り方

１：鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、砂糖をもみこみ、塩・こしょうする。



少なめの油で揚げ焼きにするので、揚げやすいように　そぎ切り　にしています。


２：ビニール袋に1.を入れ、Aを入れて、よくもみこむ。




３：Bを合わせて、鶏肉にまぶす。






４：フライパンに油を熱し、3.を揚げ焼きする。





<日持ちのポイント>


＊抗菌効果の期待できる　しょうがやにんにく　をしっかり使うこと。







ストックおかず『鶏むね肉で磯部揚げ』の保存法はこちら！


<冷蔵保存>



密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。
小分けにラップで包み、冷凍も2週間程度OK。



<冷凍保存>



そぎ切りにして、砂糖をもみこみ、小分けにしてラップで包んで冷凍保存。
冷凍保存で2週間程度可能。


砂糖をもみこんでから冷凍すると、解凍後しっとり食べやすい柔らかさになりますよ(*^-^*)



それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)