スタミナup！豚こまと玉ねぎのオイスター炒め

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。


今年の夏も、いとこやおじさん・おばさんたち、総勢17名でバーベキュー大会をしましたよ(^^♪

暑かったけど、外で食べるのもまたおいしいね！






さぁ～て！今回の”神ワザ”は『豚肉と玉ねぎを使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪




＊豚肉と玉ねぎを使ったストックおかず　豚肉と玉ねぎのオイスター炒め＊





我が家では、完食間違いなしの人気おかずです。
手間がかかるかと思いきや…、ストックおかずで超簡単だったりします(^_-)-☆

材料（2人分程度）

豚こま切れ肉　200ｇ
塩・こしょう　各少々

玉ねぎ　1/2個（小さめの玉ねぎだと1個分でＯＫ）
おろしにんにく・おろししょうが　各小さじ1/2
ごま油　大さじ1

Ａ　オイスターソース　大さじ1
Ａ　酒　大さじ2

ピーマン　3個

油　大さじ1

作り方

１：玉ねぎを薄く切る。
　（私は小さめの玉ねぎ1個使いました）




２：ストックバッグに豚肉・玉ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・塩・こしょうを入れ、合わせたＡを流し入れ、ごま油も加えてよくなじませる。




あわせたＡを入れて、ごま油も入れてよくもみこんでおきます。





３：冷蔵室で味をなじませる。




すぐ使う場合は、20分ほどおいてから使ってね！
冷蔵保存で3日程度ＯＫ。おかずの素としてもオススメ！


４：ピーマンを細く切る。




５：フライパンに油を熱し、味をなじませた３．を炒め、肉に火が通ってきたら4.のピーマンを加えて炒める。






<日持ちのポイント>

＊抗菌効果を期待できるおろしにんにく・おろししょうがを加えてあります。







ストックおかず『豚こまと玉ねぎのオイスター炒め』の保存法はこちら！


<冷蔵保存>



密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。



<豚肉と玉ねぎの保存>




作り方３．の状態で、冷蔵保存（3日程度）もＯＫ！



作るときに、ピーマンを追加すればすぐ完成(^^♪
ピーマン以外に、ナスやトマトもおすすめですよ。







それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪